技术编号:16881156
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种土豆片及其制备方法。背景技术土豆是最为广泛食用的一种蔬菜,中医认为土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆制作的薯条、薯块、薯块等食品深受广大消费者的喜好,但如果采用原始加工方法,即挑选天晴的天气进行生产,人工对土豆削皮,人工切片,小锅炉将土豆煮熟,再将煮熟的洋芋片放置在太阳光下脱水晾干,则这种加工方法产量小,而且脱水环节主要依靠太阳光,一般两至三天时间才可晾干,受自...
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