技术编号:16933139
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及工业微生物技术领域,进一步涉及基因工程技术以及霉菌的发酵技术,具体涉及一种红曲色素高产菌株构建方法。背景技术红曲色素是由微生物红曲霉菌(Monasus spp.),以大米为原料发酵而成的天然色素,在我国有一千多年的历史。作为食品添加剂,红曲色素广泛应用于食品加工和化妆品制造等领域;因其还具有广泛的生物活性如调血脂、降血压、防血管硬化、抗糖尿病、抑制肥胖、抗炎症、抗过敏、防过氧化、抗癌、抗细菌、抗真菌等,它在益生保健产品开发和医疗领域的应用也越来越受到重视。红曲色素是红曲霉的次级代谢产物...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。