技术编号:16953906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于发酵技术领域,具体涉及一种基于动态温度补偿的控温发酵装置。背景技术目前控温发酵主要有两种方式,一种是恒定温度控温发酵;一种按照既定的升温曲线进行控温发酵。恒定温度控温发酵,即当物料中的温度低于设定温度,进行加热升温;当物料中的温度高于设定温度,进行冷却降温;该发酵容器可以保持发酵容器内的温度稳定。适合于纯种发酵,不适用于多菌协同发酵。多菌协同发酵往往涉及到微生物生态系统的演替,发酵过程伴随着温度的变化。按照既定的升温曲线进行控温发酵,该发酵方式为恒温发酵的升级版,可以按照既定的温度...
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