技术编号:16982328
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及酿酒领域,更具体地说,它涉及一种干红葡萄酒酿造工艺。背景技术近年来,国际市场上出现低度葡萄酒,其原因有两个方面,一是消费者越来越喜欢这种酒;另一方面,在国外,酒度与税金及关税的关系促进了低醇葡萄酒的生产。低度葡萄酒既保留了天然发酵葡萄酒的营养成分,又具有发酵酒的品味,清澈、透明、晶亮,乙醇含量低,具有突出果香的特点,是一种高级天然保健饮品,逐步成为国内外研究的主要对象。目前我国饮酒习惯也开始有了新的变化,随着人民生活水平的提高,人们对低度葡萄酒对人体益处的进一步了解,饮用低度葡...
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