一种厨师机及其控制方法与流程技术资料下载

技术编号:16995880

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本发明涉及厨师机的控制领域,更具体地说,涉及一种厨师机及其控制方法。背景技术厨师机在加热过程中,为了保证加入到锅体内的食物可被加热至预设的状态,需要对锅体内的食物温度进行实时检测及控制。传统的厨师机温度控制方法,发热盘的加热曲线与实际检测到的温度传感器的温度曲线存在很大的差别,并且由于检测到的温度曲线滞后性,所以,锅体以及锅内食物温度会出现比设定温度超过几摄氏度的温度值,而对于在制作一些特殊食物时,如果温度控制的不准确就会影响食物的口味。进一步地,传统的厨师机的控制方式是通过传感器的实时监测,并...
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