技术编号:17157378
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果粮混合酿造酒及其酿造方法,属于农产品精深加工领域。背景技术人类发展至今,酒已经成为人们生活中不可或缺的消费品。在酒的生产上,已经形成了三类主要的生产方法:一是以粮食为主要原料,通过双边发酵法酿酒(其代表是中国的各类曲酒和黄酒),或者水解糖化后发酵的二段法酿酒(其代表是啤酒、威士忌、伏特加等);二是以葡萄为代表的以水果为原料酿制的果酒,其典型代表是葡萄酒和葡萄蒸馏酒;三是以酿出的酒为主要原料,浸出各类植物中的有效成分获得的酒(典型代表有中国的药酒和世界上著名的味美思系列酒),或者用...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。