技术编号:17158203
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酶活提高的甲壳素酶突变体,属于酶工程和基因工程技术领域。背景技术甲壳素酶(EC 3.2.1.14.)又称几丁质酶,能催化不溶性的甲壳素糖链β-1,4糖苷键的断裂,生成水溶性的几丁寡糖。由于甲壳素酶既可作为生物防治剂,用于开发转基因植物,达到抗病的目的;也可用于原生质分离、细胞化学定位以及生产单细胞蛋白,因此,其在农业、生物技术、食品、卫生方面均有很重要的应用。而甲壳素酶的水解产物几丁寡糖能够提高机体免疫力、抑制肿瘤细胞生长、在人体肠道内活化增殖双歧杆菌、抗菌防腐、保湿,因此,其在医...
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