技术编号：17242162
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于特殊医学用途配方食品、保健食品及药品领域，具体地说，涉及一种高效液相色谱外标法测定大豆肽蛋白质粉中β-羟基-β-甲基丁酸含量的方法。背景技术β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)是一种五碳有机酸，是必须氨基酸亮氨酸在体内通过其代谢产物α-酮异己酸产生的一种衍生物。大量研究表明HMB具有预防肌肉减少，增加肌肉量的作用，在运动及健美方面得到广泛的应用。而许多疾病，如严重创伤、肿瘤、艾滋病、老年人肌肉萎缩等都会导致肌肉的流失，所以近年来HMB也被应用于临床上对肌肉消耗的治疗。目前，随着对HMB在以...
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