技术编号:17248490
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于水果加工技术领域,具体涉及一种荔枝干的制备方法。背景技术荔枝是我国著名的南方特产水果,肉嫩多汁,香味浓郁,富含多种人体必需的营养成分,具有滋补和药用价值,享有“岭南国王”和“果中珍品”的美誉,深受国内外消费者喜爱。但荔枝在夏季成熟采摘,夏季天气炎热,保鲜时间短暂,荔枝容易出现腐烂,为减少荔枝腐烂的损失,充分利用荔枝的价值,荔枝的保鲜技术越来越受到关注,其中安全常用的方法便是将荔枝制成荔枝干。专利文献CN102100249A公开了一种原色原味的荔枝干及其加工方法,该加工方法采用低温除湿强...
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