技术编号:17249032
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种检测葛根中生物胺的方法,属于检测技术领域。背景技术生物胺(BAS)是一类具有生物活性和氮的低分子碱性化合物。它们主要由相应的氨基酸在微生物脱羧下形成,或由醛和酮在氨基酸转氨酶的作用下产生[1]。常见的生物胺包括色胺、腐胺、酪胺、组胺、精胺、亚精胺、苯乙胺、章胺、尸胺等[2]。一般情况生物胺是有毒的,当人体在一定程度上积聚时,会对人体造成中毒。它们可引起头痛、恶心、呕吐、腹泻、心悸、血压变化、呼吸紊乱和其他过敏反应,严重时可能危及生命[3]。在生物胺中,组胺毒性最大,腐胺、尸胺、精胺...
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