技术编号:17376992
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种保健型卤料及其加工方法。背景技术卤料也称卤药、卤香等,即香辛料调味品。卤制食品是我国的传统食品,其卤料和卤制方法多种多样,所带来的口感、风味等也各不相同,这样造就了我国美食的丰富多彩口感不一,丰富了我国的食品文化。常见的卤料选用五香、八角进行基本调味,口味较为单一,并且,对人体无任何保健的功效。发明内容本发明的目的在于提供一种味道鲜美、兼具中药成分,具有保健功效的保健型卤料及其加工方法。为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种保健型卤料,包括如下重量份的原...
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