技术编号:17425392
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种从豆渣膳食纤维中提取纤维素的方法,属于农产品深加工技术领域。背景技术大豆,又称黄豆,原产于我国,目前广泛栽培于世界各地。大豆是我国重要的粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣是大豆生产豆奶、豆浆、豆腐过程中的副产品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。我国是豆腐、豆浆生产的发源地,具有悠久的生产历史,豆腐、豆浆的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。一般豆渣含水份85...
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