技术编号：17559394
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明具体涉及一种鱼腥草破壁颗粒中总糖的含量测定方法。背景技术食品中的总糖主要是指具有还原性的单糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖，以及可能部分水解的淀粉。预包装营养标签标示的糖含量一般指的就是总糖含量，其检测结果是计算预包装食品营养标签中核心营养素——碳水化合物的重要指标，进而也是计算能量的指标之一。因此，总糖含量的高低已成为消费者密切关注的要点。然而，在检测过程中，破壁颗粒食品中总糖尚未有相应的国家标准，至目前为止，只有GB 5009.7-2016《食品安全国家标准食品中还原糖的测定》...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。