技术编号：17741440
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及油脂加工技术领域，尤其涉及一种充氮低温静电喷雾干燥生产婴配奶粉油脂微胶囊的方法。背景技术婴儿配方奶粉油脂是根据母乳脂肪的特点选用植物油进行调配，配方母乳化营养油中的SFA、MUFA和PUFA都接近于母乳中的脂肪酸含量，所含油脂脂肪酸主要为棕榈酸、油酸，棕榈酸含量高达35%，油酸含量高达30%。现阶段对于婴儿配方奶粉的母乳化研究，多半还停留在对于脂肪酸组成和含量上的母乳化，忽视了脂肪酸结构对婴儿消化吸收的影响。本发明充分考虑到脂肪酸组成和结构方面的母乳化，以OPO结构脂质为主要原料，高油...
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