技术编号:17775318
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物物种鉴定技术领域,具体的说涉及一种检测食品中鸡源成分的非对称PCR-DNA银纳米簇快速检测试剂盒。背景技术随着经济的高速发展,人民生活水平的提高,我国居民对肉类食品的需求逐年增加。尽管许多国家明确规定要求食品标签真实明确地标出肉的种类、来源,禁止掺假行为,但是市场上仍有很多肉类掺假的事件发生,例如为了降低成本,驴肉火烧中掺入了猪肉,鸡肉中掺杂其他肉类等行为。目前,对于食品掺假的检测方法主要是PCR加琼脂糖凝胶电泳的方法,最终结果的判断需要借助凝胶成像系统等大型仪器来完成,过程比较繁...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。