一种水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的检测方法与流程技术资料下载

技术编号:17783438

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本发明涉及防腐物质检测技术领域,特别涉及一种水产品中五氯苯酚 及其钠盐残留量的检测方法。背景技术随着水产品食品越来越得到大众的喜爱,其安全性检测非常重要。五 氯苯酚是防腐剂的一种,同时世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌 物清单初步整理参考中,将五氯苯酚列为一类致癌物,因此对水产品中五 氯苯酚进行检测对于食品安全是十分必要的。目前,国标中通过气相色谱法SC/T 3030-2006(适用于水产品中五氯 苯酚及其钠盐残留量的测定)进行测定,该测定方法中采用乙酸酐衍生化, 而乙酸酐具有毒性,且有强烈...
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