技术编号：17821484
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。用于制备压力萃取咖啡特制品(例如，浓缩咖啡或卡布奇诺)的咖啡机通常使用在压力下(约4-16巴(bar))渗滤咖啡饮料的渗滤系统。为此目的，使用可自动清洁的渗滤筛，并且在操作期间通过沉积咖啡豆的成分(例如，磨碎的咖啡豆和咖啡油的不溶成分)避免渗滤筛的堵塞。渗透筛的堵塞通常是由于相对较大的筛开口(即宽网眼的筛孔)产生的。对于特定的咖啡特制品，例如，浓缩咖啡和卡布奇诺，甚至需要通过相对粗的筛孔的颗粒。这是这些咖啡特制品的特有风味的原因。此外，在这些咖啡特制品的压力渗滤期间，通过渗滤筛处的压力降低产生所...
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