技术编号：17889897
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种夹层锅，具体的说，是一种压力恒温夹层锅。背景技术夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。但是传统常见的夹层锅也存在一些问题，例如传统的夹层锅多从锅底进入传热介质，并且传统夹层锅为全金属导热，散热过快，当加热物质消失后，锅中的热量很快就会消散，导致保温性能较差，同时在加热时，也容易出现加热不均匀的问题；还有可能出现蒸煮效率较低的毛病。实用...
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