技术编号:18101962
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及腊制品加工设备领域,具体涉及一种腊制品炕房。背景技术腊肉是湘川黔地区常见的食品,作为肉制品的深加工产品,在我国已有上千年历史,是原料肉(一般是猪肉)经食盐腌制、晾晒、烟熏等工艺加工而成的生肉制品,其制作过程简单,能长期保持香味,味美嚼劲足,是一种深受人们喜爱的食物,它富含蛋白质、多种维生素和矿物质,且味美可口,还有久放不坏的特点,而深受广大民众的喜爱,在我国消费量非常巨大。一般来说,腊肉或者其他腊制品的制作主要是在土炕炉上进行,通过烧柴来加热烧起来烟尘较大,且炉体本身就是泥土制成,...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。