技术编号:182207
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于农产品保鲜技术领域,具体涉及一种玫瑰花速冻保鲜加工工艺。 背景技术玫瑰为蔷薇科多年生灌木植物。玫瑰花是很好的药食同源的食物。玫瑰花在我国有两千多年的药用历史,其始载于《食物本草》,曰“主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽”。《纲目拾遗》称其“治肝胃气痛,用玫瑰花(阴干)冲汤代茶服”。玫瑰花性温味甘,入肝、脾,具有行气解郁、和血止痛的功效。此外,玫瑰花中含有丰富的黄酮类化合物,具有一定的保健功能,具有深度开发的价值。玫瑰花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素,还有丰富的常量元素和微量元素等...
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