技术编号:18246811
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明为有关受热物的烹煮,尤指一种实时烹煮受热物的烹煮机。背景技术加热煮食为基本的食品与工业加工手段,依据其原理有接触加热(火、电热管、陶瓷加热)、微波加热与感应(电磁)加热等,接触加热为传统的加热方式,受热物温度由外部开始上升,并逐步传导到内部,所需的加热时间较长;微波为电磁波的一种,特定频率的微波可以使受热物的分子(如水)产生谐振而由其内部开始快速加热,然微波作用于受热物时其强度分布将因不同的微波功率产生器、谐振腔体及受热物等因素的交互作用而发生变化,容易造成局部位置加热不均等现象。因此,为...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。