浮雕式馒头的制作方法技术资料下载

技术编号:187086

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技术领域本实用新型属于食品,主要涉及馒头。背景技术馒头是我国北方人民的传统主食,它一般是由面粉经发酵、成型、蒸制而成,具有色白光滑、皮软而膨松、口感松软而具有一定筋力、风味微甜而带有特殊的发酵香味、营养丰富而价格低廉等特点。现在馒头的制作已经工业化生产,有些生产厂家为了使自己的产品有别于其他厂家的产品,不得不采用在每个馒头上贴上纸质商标的方法进行标识。这样,印刷颜料或纸张对食品均有不同程度的直接污染,影响了馒头的卫生状况,同时,消费者在食用时为了去掉商标,会将粘贴商标部位的一部分馒头也同时剥离丢弃,亦造成了粮食的浪...
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