一种从酶解的玉米蛋白粉中提取玉米黄素的方法与流程技术资料下载

技术编号:18732715

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本发明涉及化工、医药和食品领域具体涉及一种从酶解的玉米蛋白粉中提取玉米黄素的方法。背景技术公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解,而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。玉米黄素(又称玉米黄质,化学式为C40H56O2,分子量为568.88)是一种天然类胡萝卜素。其同分异构体是叶黄素(Lutein)和β-隐黄质(β-Cryptoxanthin),是一种脂溶性天然色素,其分子呈现出多烯烃结构,共11个共轭双键,呈现出单双键交替的...
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