技术编号:18799111
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物及发酵工业领域。具体的说,本发明涉及一种石榴酒酿造的酵母菌、制备方法及其获得的石榴酒。背景技术石榴(Punica granatum L.),属石榴科,石榴属,落叶灌木或小乔木,又名若榴、丹若、沃丹、天浆、金罂,新疆维吾尔语称阿娜尔,原产于伊朗和阿富汗等中亚地区,汉朝时经丝绸之路传入中国。石榴树和果实具有较高的药用价值,医学界用石榴果实治疗肝病、高血压、动脉硬化等。石榴汁有效预防和治疗动脉粥样硬化引发的心脏病,对防治乳腺癌有特效。发明内容本发明石榴果酒酿造是以石榴果品为原料,提供了...
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