技术编号:18906853
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品包装材料领域,涉及一种细菌纤维素纳米纤维增强魔芋胶可食膜的制备方法。背景技术近年来,由于可食膜优于传统的食品塑料包装膜,且具有良好的食品保鲜效果,引起了广泛关注。可食膜是由不同的材料制成的用来包裹食物,以延长保质期,并可与食物一同食用的薄膜。可食膜在食品表面的天然层上添加保护层,防止水分流失、风味流失和溶质流出食品,同时控制与食品货架期有关的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的交换。目前广泛应用的可食性薄膜材料包括多糖、蛋白质、脂质,其中,魔芋胶被认为是一种安全无毒的可食用包装材料。魔芋胶...
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