技术编号:18924862
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于农副产品加工技术领域,具体为一种大豆分离蛋白多级萃取装置。背景技术大豆含有丰富的优质蛋白,含有人体所必需的氨基酸,与联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的食用氨基酸组成基本相符,一直是中国人传统优质食用蛋白的主要来源。大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。目前大豆分离蛋白的先进生产工艺是基于碱溶酸沉法的多...
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