技术编号:18925082
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种余热利用系统,尤其涉及一种蒸汽余热利用系统。背景技术麦汁煮沸是啤酒生产中的一道关键工序,其目的包括蒸发水分、浓缩麦汁、麦汁杀菌、钝化酶、蛋白质的变性絮凝、酒花有效成分的浸出、以及排除麦汁中的异杂臭气等。麦汁煮沸的过程需要消耗大量蒸汽,用汽量约为酿造啤酒总用汽量的40%~50%,在麦汁煮沸过程中所产生的“水蒸汽”人们称之为“二次蒸汽”,而煮沸锅二次蒸汽带走的热量又占煮沸用汽量的50%左右。目前,麦汁煮沸主要采用常压煮沸工艺,煮沸过程产生的二次蒸汽直接排入大气。大量的二次蒸汽排入大...
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