技术编号:19145582
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及面筋蛋白分离技术领域,具体为一种以小麦淀粉与面筋蛋白的分离方法。背景技术在工业分离小麦淀粉与面筋蛋白时,一般采用“马丁法”进行分离,即采用水洗的方式进行分离,此种方式,分离简单有效,得到了食品工业中广泛的应用。但是现有的小麦淀粉与面筋蛋白的分离方式,虽然可以快速的分离小麦淀粉与面筋蛋白,但是分离效果不佳,易在分离溶液中存留一定的小麦面粉原料,造成原料的浪费,且不利于对水资源的节约。发明内容本发明所解决的技术问题在于提供一种以小麦淀粉与面筋蛋白的分离方法,以解决上述背景技术中提出的现有的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。