技术编号:19258321
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种冷冻装置,具体是一种食品加工用冷冻装置。背景技术速冻食品是将需速冻的食品,经过适当的前处理,通过各种方式冻结,经包装储存于低温条件下送抵消费地点的低温产品,其最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造更高效益)的优点。在食品进行冷冻加工时,冷冻后的食品会冰冻在冷...
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