技术编号:19782659
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品添加剂技术领域,尤其涉及一种功能性复合甜味剂。背景技术糖是人类制作食品中一种重要的调味品。糖根据所含热量分为,高热量甜味剂和低热甜味剂。蔗糖、蜂蜜等天然甜味剂所含热量高,长期超量食用容易引起肥胖甚至糖尿病。低热甜味剂是指具有甜味、产生热能低且其营养价值低的物质。这种甜味剂常用于控制血糖升高,避免肥胖,控制体重和预防心血管疾病的发生,还用作糖尿病患者食糖代用品。其中,植物中取得的天然低热甜味剂,因其安全性远高于人工合成的糖精而广受欢迎。包括从甜叶菊的叶子中提取的甜菊糖,甜度约为蔗糖的...
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