技术编号：19807023
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种冷食薏仁麻糬的加工方法。背景技术草饼又称麻糬，是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一。它的外皮采用糯米、白糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。口味非常糯，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方，有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。现有技术中，麻糬的虽然是一种安全健康的食品，但是，对人们只有饱腹的作用，并不具有养生的效果，无法满足人们的需求，因此提出一种冷食薏仁麻糬的...
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