技术编号：19913475
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及蒸汽加热技术领域，更具体地说，涉及一种高效蒸汽加热设备。背景技术在餐饮行业，目前常采用蒸汽加热设备来进行煮粥、煮汤、蒸煮等工作。蒸汽加热设备的原理是在锅体外表面设置夹套，采用蒸汽发生装置产生高温蒸汽并将高温蒸汽传输至夹套中，利用高温蒸汽与锅体换热来受热锅体中的食物，高温蒸汽放热后变成冷凝水再由排水装置(疏水阀、球阀等)排出夹套外。该方式锅体温度不会过高，从而避免食物过渡受热而导致烧焦变糊，可烹煮大量食物，降低厨师工作强度。在蒸煮设备(如蒸柜)中，蒸汽发生装置产生的高温蒸汽则是直接进...
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