技术编号：19944818
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品技术领域，具体涉及一种即食便携酵素羊肉汤及其制备方法。背景技术羊肉是一种很常见的肉类，其口感独特，营养丰富，适合冬季作为进补食材。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪、含磷脂多、易消化的特点。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，是滋补身体之佳品，有补气补虚，暖胃，补肾壮阳，抵御严寒等作用。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素b1、b2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂...
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