技术编号:20678253
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及胆碱提取的方法,具体涉及一种从麦芽中提取胆碱的方法。背景技术胆碱是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体。胆碱具有促进脑发育和提高记忆能力、调控细胞凋亡、促进脂肪代谢、降低血清胆固醇的功效,是构成生物膜的重要组成成分。胆碱具有耐热的性质,在加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下,即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化,广泛存在于动植物中。本发明即为胆碱的提取提供了一种简单有效的方法,具有耗时...
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