技术编号:207109
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及加工菊花顶包子和球状带馅食品的包馅机。过去的带馅食品加工机械从工艺上大致可分为三类。其中一类的工艺是面皮下料-擀皮-进馅-封口-成型。由于面皮的物理机械性能与面粉的品种、含水量、和面的时间等因素有关,在成型过程中极易粘连,造成破损。不管在哪道工序中,只要有一个粘皮破损就必须停机清洗。为了减少破损,或者增加洒干粉机构,带之而来的是机器成本增加了;或者把面和得很硬,使其粘度很小,带之而来的是做出来的食品不好吃。因此,这类包馅机是无论如何也解决不了成品破损率与产量、质量及机械成本的矛盾。另外两类加工...
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