技术编号:207213
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及ー种例如用于食品处理机的、用来切削食材的转子,还涉及一种相应的器具。更具体地说,本发明涉及一种用于切削食材的转子,这种转子包括旋转式驱动毂部,和附接到所述毂部并且从所述毂部沿径向延伸的至少ー个刀片。·背景技术已知的食品处理机包括位于容置部内的转子,转子装备有ー个或更多径向切削刀片。转子以非常高的速度旋转,例如3,600转/分钟。这种器具适合于通常在几秒钟内对例如肉、洋葱、贝类或冰块等进行相当精细的切削。然而,借助于现有技术的转子难以甚至不能获得乳状产品,例如蛋黄酱、馅饼面团或甚至蔬菜慕斯,所获得颗...
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