一种金樱子咀嚼片及其制备方法与流程技术资料下载

技术编号:20874034

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本发明涉及一种金樱子咀嚼片的制备方法,属于食品加工技术领域。背景技术金樱子,别名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐,味酸、甘、涩,性平,归肾、膀胱、大肠经。固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻的功效,用于治疗遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。含有黄酮、三萜、多糖等有效成分。研究表明金樱子具有提高免疫力、抗衰老、抗心肌缺血、降血糖及血脂等多种生物学活性,金樱子多糖是其主要有效成分。金樱子已经被开发成多种保健食品,如金樱子酒、金樱子膏等,但金樱子味甜带有苦涩味,影响了口感及市场接受度。鞣质...
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