技术编号:20911652
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶黄素丹参破壁饮片制备技术领域,具体为一种茶黄素丹参破壁饮片及饮料。背景技术茶黄素纯物呈橙黄色针状结晶,熔点237~240℃,易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯,难溶于乙醚,不溶于三氯甲烷和苯。茶黄色素溶液呈鲜明的橙黄色,水溶液呈弱酸性,ph约5.7,在ph4.6-7.0范围内色泽较好,颜色不受茶提取液ph影响,但在碱性溶液中有自动氧化的倾向,且随ph的增加而加强。茶黄色素具有抗氧化性,其抗氧化性可与维生索c、bha、bht相比;目前,市场上出现了一些由茶黄素混制的饮料,茶黄...
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