技术编号:21452789
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体t171a及其应用,属于基因工程和酶工程领域。背景技术环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextringlycosyltransferase,简称cgtase,ec2.4.1.19)是α-淀粉酶家族(gh13)中的主要成员。它作为一种多功能酶,可催化四种不同的反应,包括三种转糖基(transfructosylation,又称转糖苷)反应-歧化反应、环化反应和偶合反应以及一种水解反应。其中,歧化反应占据主导地位,该反应是将直链低聚糖被切断的部分转移到另一受体上...
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