技术编号:2160
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种乳酸生产新工艺-非结晶法乳酸生产工艺。生产乳酸主要是以含淀粉的物质为原料经过糖化酶解转化为单糖(葡萄糖、麦芽糖)进而在乳酸杆菌作用下生成乳酸,再进一步浓缩提取。现有乳酸生产工艺流程如下调浆→糖化发酵→前处理→后处理,其中前处理过程是除去发酵后的蛋白质、残糖、脂肪、纤维素等杂质,其具体步骤如下加热→沉淀→蒸发→结晶→洗涤溶化。上述工艺存在着以下不足(1)生产周期长,仅前处理过程就需7天~10天;(2)由于洗涤溶化过程中损失率较高,所以收率低;(3)结晶步骤杂质分离效果差,成品色度较高;(4)需要设备繁多...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。