技术编号:21772850
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,具体是涉及一种桑葚干自动翻整风干设备及其风干工艺。背景技术成熟的桑葚采摘之后容易腐烂,商家往往将桑葚制作成桑葚干再出售,首先工人将桑葚从树上摘下,挑选后用水清洗干净,然后将桑葚的水沥干,再将沥干水的桑葚放入到漏网格里,均匀堆放到保鲜冷库中数小时,让其身上的水蒸发,然后将冷藏后的桑葚推入风干库,等待其风干,风干的过程中每隔4小时进行一次翻整,如此这样连续风干数天,让桑葚的含水量低到一定程度,便成为了桑葚干果。现有的桑葚风干工艺需要先沥水、后冻干、再风干,工艺流程长,能耗高,...
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