技术编号:21878837
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酸奶制作的技术领域,尤其是涉及酸奶制造装置及使用方法。背景技术目前饮食工业中的酸奶机通常有两种,一种是电加热器直接接触牛奶加热的酸奶机,由于电加热器得电时的表面温度很高,牛奶被加热灭菌过程产生焦糊、挂壁、褐变现象,电加热器换热面积很小,虽然设计了搅拌装置,受热温度仍不均匀。另一种是通过电加热导热油作为热媒质进行间接加热牛奶的酸奶机,采用导热油为热媒质与灭菌罐内的牛奶进行换热,导热油的渗漏存在食品安全隐患,对室内空气产生污染,耗电量大,升温时间长。这两种酸奶机的功能单一,无冰水制冷、自动...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。