技术编号:21961627
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种接骨木花风味软糖及其制备方法,属于食品加工技术领域。背景技术接骨木为忍冬科(caprifoliaceae)接骨木属(sambucuslinn)植物,有着奶白色的花朵和多汁的浆果,带有清新宜人的香甜味,和麝香葡萄十分相近。接骨木在欧洲被称为“万能灵药”,它的医用与食用价值可以追溯到古埃及时期。接骨木花有治疗伤风感冒、消暑祛火、美容养颜的功效,口感清新爽口,是英国自古以来最受欢迎的风味之一。目前现有的含有接骨木花风味食品中添加了大量的糖进行调味,含糖量较高,不利于糖尿病人和减肥人群的食...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。