技术编号:22425224
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种发酵机械设备领域,具体涉及一种自动茶叶发酵机。背景技术茶叶发酵是指茶叶进行酶性氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多,例如温度、湿度和叶片的含水量等等,目前茶叶发酵主要为人工渥堆方式,温度计插入茶堆中测量温度,当茶叶内部温度达到或超过工艺值,则采用人工翻堆的方式来降温.可能导致局部温度过高或过低而影响茶叶的品质,且人工翻堆效率低,强度大,对食品卫生可能有影响。发明内容为了解决上述存在的问题,本发明提供一种自动茶叶发酵...
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