技术编号:23080105
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品生产领域,具体来说是一种带发酵以及齐面功能的切面机。背景技术蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。在蛋糕制作流程中,需要将面团分切为小块,现有技术的切面装置在切割面团之后,切刀便从面团中分离,等待一段时间之后,面团切割面便会粘合。实用...
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