技术编号:23218816
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,具体为一种基于空气压力冲击的鸡爪腿骨剔骨器。背景技术鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。如中国发明公开号为:cn107751333a的一种鸡爪自动化去骨机,涉及食品加工领域,包括机架,机架上固定有定位筒,定位筒的外壁两侧开有通孔;通孔侧壁上还安装有气囊;定位孔的两侧安装有剔骨装置,剔骨装置包括驱动部和剔骨刀,驱动部包括第一齿轮、第二齿轮和齿条,...
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