技术编号：2329613
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食用肉切片机。更详细地说，本发明涉及一种使 肉箱在平行于圆刀具的方向往复移动并对从肉箱前端送出的食用肉进 行切片的切片机，该食用肉切片机在切片作业中可将附着到圆刀具的 刀刃背面上的附着物(食用肉接触到刀刃背面上时附着的油脂、肉屑， 和由研磨装置产生的研磨粉等)除去。背景技术现有技术中，作为使肉箱在平行于圆刀具的方向往复移动并将从 肉箱前端送出的食用肉加以切片，并可将附着到圆刀具上的肉屑除去 的食用肉切片机，具有下述的专利文献中所公开的技术。在...
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