技术编号:2337855
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种成型机,特别是一种兰花萝卜成型机,属于一种食品加工机械。技术背景 兰花萝卜是人们喜爱的酱菜食品。制作的步骤大致包括原料选择_ —腌制一切制一调味一装袋。其中最具特色的关键工艺是切制。加工时,其刀功有一定的技巧,首先使刀与萝卜等长向成垂直切下,切至3/4处停止,每二刀与第一刀相隔1. 8-2厘米,直切至两端,然后翻转180度,切刀与萝卜等长向成3-5度角垂直切下,切至3/4时停刀,刀间隔同上。萝卜经过切数刀后,仍是一个整体,提携时形同盛开的...
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