技术编号：23433706
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及白酒酿造领域，尤其涉及一种浓香型白酒窖池踩窖及起窖一体设备。背景技术在浓香型白酒酿造过程中，酒醅是指蒸煮过后发酵好的粮食，一般进行蒸馏即可取酒的，南方酒厂均采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料酿造白酒，故南方酒厂通常将酒醅、母糟、老糟统称为酒糟(本申请所称的酒糟是指酒醅、母糟、老糟、蒸煮过发酵好的粮食等)。浓香型酒正常生产时，每个窖中一般有六甑物料，最上面一甑回糟(面糟)，下面五甑粮糟；在起糟出窖时，先除去窖皮泥，起出面糟，再起粮糟(母糟)。在窖池中起糟时需要保护窖池以及酒糟...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。