技术编号：23723860
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种建立快速检测柠檬烘干过程中色差模型的方法及应用。背景技术柠檬(citrus limon)又名黎檬，芸香科柑橘属常绿小乔木，其果实作为水果鲜食或加工用，富含柠檬酸、vc、黄酮类、挥发油等多种营养成分，具有杀菌、清热解暑、开胃健脾、提升润喉等功效，对高血压、口腔溃疡、结石等多种疾病具有预防和辅助治疗功效。柠檬鲜果加工产品多样，其中柠檬干片是主要加工产品之一，作为果干泡水饮用，深受消费者喜爱。采用热风烘干是干制加工柠檬片的主要...
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